Informatie over Baguio
Voor algemene info zie vroeger in de blog. Voor elk wat wils is er echter in de buurt wel wat te beleven. Enkele religieuze monumenten, enkele watervallen, een nationaal park, hotsprings, een brouwerij…. Wat info over de brouwerij. Het begon allemaal met wat hobbybrouwen in de garage. Een passie voor bier en creëren van lekkere dranken met natuurlijke elementen zorgden voor de rest. De eerste locatie van deze Filipijnse brouwerij werd Baguio in 2014. De beslissing om de brouwwereld te betreden , kwam met de visie om de cultuur te cultiveren. Dit door de appreciatie van traditioneel gebrouwen bieren zonder enige toevoeging van additieven. De brouwerij is voor 100% Filipijns. Met zijn 21 verschillende soorten bier op tap is dit de brouwerij met de meest verschillende bieren.
Eigen beleving
Na een ontbijt en een verkwikkende wandeling naar allerhande plaatsen, een kerkje, de andere kant van het Burham park… besloten we in de namiddag een bezoekje te brengen aan de Baguio craft brewery. Met de taxi geraakten we er vrij snel. Van een brouwerij zagen we echter niet veel. We werden rechtstreeks naar de bar geleid. Dit was wel gezellig ingericht met een prachtig zicht over Baguio city. Achter de toog stonden er vele tapkranen en voor je bestelde kon je eerst proeven welk bier je wou,best gezellig. Na een paar biertjes gedronken en een hapje daar gegeten te hebben ging het richting hotel. ’s Avonds hebben we voor de verandering maar eens een bezoekje gebracht aan een ander cafeetje, nl de Bohemian. Met de live muziek, het goede eten en wat drinken werd ook dit een topavondje.
Enkele bevindingen
Niks speciaals, of ik ben het al gewoon natuurlijk
waarisrikkienu 